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백년숯불고기정식
경기 성남시 분당구 성남대로 925번길 19
야탑 홈플러스 주차장 입구 건너편, 터미널 프라자 빌딩 2층에 위치한 백년숯불고기정식 !
이 곳은 원래 백년각 이라고 중식 전문점 이었답니다.
지나가다 재오픈한다는 현수막만 보고 인테리어 공사만 다시 하는줄 알았는데
아예 메뉴를 변경하셨더라구요?
오늘 새로 오픈했다고 하여 점심에 방문해 보았지요-
백년숯불구이정식 가게 입구-
오픈 첫 날 ! 저희가 거의 첫 손님인 것 같았어요.
가게 내부의 모습이에요.
백년각 일때 방문해보진 않았어서 잘 모르겠지만
아주 사알짝 남아있는 중식전문점의 느낌과 새로이 인테리어 한 모습이 깔끔한 복합적인 느낌
주방의 모습도 사알짝 엿볼 수 있었구요.
아직 메뉴판을 매장 곳곳에 다 부착하지 못하셨다고 하시며
한군데 붙어있는 메뉴판을 보고 주문해달라고 부탁하셨어요.
저희는 메뉴도 볼 필요 없이
점심 특선인 백년숯불고기 정식 2인을 주문해보았답니다.
가게 이름처럼 숯불고기가 이 가게의 시그니쳐겠지요?
주문을 마친 후 밑반찬과 국이 나왔어요
상추와 치커리, 하얀 무생채? 콩장, 깻잎 조림, 시금치, 배추김치, 멸치볶음, 미나리쑥갓?무침 (미나리가 맞나.....)
등 7가지 정도의 밑반찬과 시금치 된장국이 나왔네요.
고기가 나오기 전에 밑반찬부터 먹어보았는데
아주 특별한 맛은 아니었지만, 다 괜찮은 맛 !
드디어 숯불고기님이 등장했습니다 ! ! ! ! !
이 까만- 이 그릇 뭐라고 하죠? 무쇠주물팬?
이거 그 맥주집 콘치즈그릇인데 ㅋㅋㅋㅋ 이름이 생각이 안나네요 참.
아무튼 이 그릇에 약간 지글 지글 거리면서 등장한 숯불고기 !
먹는동안 어느정도 따뜻하게 먹을 수 있겠음-
고기님 확대해서 한번 더 찍어주었습니다.
고기를 먹는데 뭔가 쌈장 같은 것이 없어서 여쭤보니 바로 가져다 주셨어요.
마늘이라던지, 고기먹을 때 같이 곁들일 그런게 더 있음 좋았을 것 같아요.
쌈채소도 상추와 치커리 두 종류였는데, 깻잎이 있으면 더 좋을 것 같았구요. 왠지 깻잎이랑 잘 어울릴 맛이라-
음 아무튼 중요한 고기의 맛 ! 정말 숯불 맛이 딱 났구요.
양념 간도 자극적이거나 그렇지않고 적절하면서 고기도 보들 보들하고 맛 좋았어요 :-)
이렇다 저렇다 말이 은근 많았지만
저 그릇 모두 아주 깨끗하게 싸악 다 비웠답니다 ^^^^
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